Langhe DOC Favorita Valle dell Olmo

11,75

Available:Op voorraad

100% Favorita (Vermentino)

De Favorita wordt gekarakteriseerd door zijn frisheid met geuren van kruiden en wilde bloemen, in de mond aangenaam droog. Deze wijn is aromatisch en boeiend.

Mooi als aperitief maar ook lekker bij vele frisse groente gerechten en wit vlees.

Op voorraad

Share this product

Beschrijving

Marziano Abbona was nog maar 14 toen zijn vader overleed en hij ineens de leiding kreeg van het gelijknamige wijnhuis. Hij groeijde uit tot een enorm bevlogen wijnmaker. Met de hulp van Giuseppe Caviola en zijn dochter Chiara maken ze zeer hoge kwalitijd wijnen in Piemonte. De jaarlijkse totale productie is maar 240.000 flessen en het totale wijngaard bezit is 42 hectare. De wijngaarden spreiden zich uit over allerlei subzones in de regio Langhe met voornamelijk Barbera en Nebbiolo druiven. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei.

De druiven op de Abbona wijngaarden worden duurzaam geteeld met het grootst mogelijke respect voor milieu en mens. 

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven van de Langhe DOC Favorita Valle dell Olmo heel zachtjes geperst waarna een korte schilinweking de vergisting plaatsvindt in RVS cuves. Na de vergisting rijpt de wijn voor 3 maanden op het eigen bezinksel. Verder wordt de wijn niet gefilterd en ondergaat geen malolactische fermentatie.

Extra informatie

DRUIVENRAS

LAND

GEBIED

WIJNHUIS

JAAR

SERVEERTEMPERATUUR

ALCOHOL

SMAAKPROFIEL

BIO OF DUURZAAM

Er zijn nog geen beoordelingen.


Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Categorieën: ,