Unus Macabeo

7,45

100% Macabeo van bijna 80 jaar oude druivenstokken.

De wijn heeft complexe aroma’s met hints van perzik en ananas samen met een licht rokerige toets.  Vrij volle, rijke witte wijn met toch ook mooie zuren.

Modern gevinifieerd, zonder houtrijping.

 

Share this product

Bodegas Agustín Cubero is een familiebedrijf opgestart in 1881, met 126 hectare in Calatayud. Bijna de helft van de oppervlakte bestaat uit garnacha, aangeplant op een heel arme bodem op maar liefst 950 m hoogte. Samen met het continentaal klimaat van de regio zorgt dit voor een trage rijping van de druiven. De opbrengst is heel laag en het wijnmaken gebeurt in een moderne kelder. Alle ingrediënten zijn hier aanwezig om opmerkelijk goede wijn te maken.

Calatayud ligt in de provincie Aragon, ten Oosten van Ribera del Duero en grenzend aan Cariñena. De wijngaarden zijn het hoogst gelegen van de appellatie, op 950 m. De bodems zijn erg arm en bestaan uit rode klei, leisteen en ronde keien. In dit continentale klimaat zijn de winters streng, de zomers heet en valt er weinig neerslag. De stokken macabeo (synoniem is viura) zijn aangeplant tussen 1960 en 1978 en dus oud. De rendementen liggen laag, zo’n 35 hl/ha.

Er zijn nog geen beoordelingen.


Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.